Cộng Đồng Bạn Bè Mũ Tý
Chảo mừng các bạn đã đến với diễn đàn của chúng tui. chúc bạn có 1 ngày zui zẻ. đăng nhập để cùng trò chuyên nhe


Cộng Đồng Bạn Bè Mũ Tý

nơi giao lưu chia sẽ cùng nhau
 
Trang ChínhCalendarTìm kiếmĐăng kýĐăng Nhập

Share | 
 

 chè đậu đỏ đầy các bạn giải khát yk ( cách làm ngon đừng cho con trân làm) an không ngon ấu hi hi hi hi ( đững nói ai tôi nói xấu trân heo nhi nhánh nhá )

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
S¡ñ_lỳ
DeSigned
DeSigned
avatar

Posts : 91
Points : 25571
Reputation : 6
Join date : 01/10/2011
Tuổi : 20
Đến từ : .............MyTu.....

Bài gửiTiêu đề: chè đậu đỏ đầy các bạn giải khát yk ( cách làm ngon đừng cho con trân làm) an không ngon ấu hi hi hi hi ( đững nói ai tôi nói xấu trân heo nhi nhánh nhá )   Fri Oct 14, 2011 4:53 pm

Chọn đậu



Những hạt đậu to đều, vỏ mỏng bóng, màu sắc đậm, cắn thử thấy giòn là đậu ngon và còn mới. Đậu có màu nhạt, hạt to nhỏ không đều nhau, cắn thấy mềm là đậu cũ

Ngâm, rang trước khi nấu



Nếu ngâm đậu (từ 5 – 8 giờ) trước khi nấu, bạn có thể tiết kiệm được khoảng 15 phút so với cách nấu thông thường. Còn nếu bạn rang đậu (khoảng 5 phút) thì khi ninh nhừ, hạt đậu vẫn còn nguyên, không bị vỡ nát.

Cách nấu



Cách nấu nhanh nhất là bạn cho đậu vào nồi áp suất và ninh nhỏ lửa. Nếu không có nồi áp suất bạn có thể dùng nồi cơm điện.

Một cách khác nữa cũng giúp bạn tiết kiệm thời gian đáng kể là khi chè sôi hãy tắt bếp. Để khoảng 10 phút sau tiếp tục bật bếp nấu với lửa nhỏ, hạt đậu sẽ nở và mau nhừ hơn.

Rim đường với đậu



Khi đậu đã chín mềm, bạn nên lấy hết nước ra, giữ lại phần cái để rim với đường. Sau khi đường đã tan và thấm đều vào hạt đậu, cho nước đậu vào nấu sôi trở lại. Làm như thế khi ăn chè, cả nước và cái đều thấm ngọt. Trung bình khoảng 1kg đậu thì dùng 600g đường để rim là vừa.

Để chè sánh và thơm



Muốn chè sánh và thơm, bạn hãy hòa chút bột sắn dây và thêm bột vani hay lá dứa vào. Đảm bảo nồi chè đậu của bạn sẽ rất thơm ngon.

*(`'·.¸(`'·.¸*¤*¸.·'´)¸.·'´)*

»~:¤.·º`·. I Luv 9a7 .·´º·.¤:~«

*(¸.·'´(¸.·'´*¤*`'·.¸)`'·.¸)*


[ Bang Phong Cách 8 ] .. [Bang Chủ ] -----> 1 phát chết Bang Hội chơi

[ Name Sin ] Bang Hội cùi Bắp mún lên trời ah xưa rùi ku ơi..........

Ăn ,... ăn ăn mãi sẽ wen dx nỗi bùn..................

ký tên [ Sin Khjn ]
Về Đầu Trang Go down
S4_TíT
Smod
Smod
avatar

Nam Posts : 469
Points : 32611
Reputation : 227
Join date : 25/09/2011

Bài gửiTiêu đề: Re: chè đậu đỏ đầy các bạn giải khát yk ( cách làm ngon đừng cho con trân làm) an không ngon ấu hi hi hi hi ( đững nói ai tôi nói xấu trân heo nhi nhánh nhá )   Fri Oct 14, 2011 4:54 pm

tao nói cho con trân bík kakaka
Về Đầu Trang Go down
 

chè đậu đỏ đầy các bạn giải khát yk ( cách làm ngon đừng cho con trân làm) an không ngon ấu hi hi hi hi ( đững nói ai tôi nói xấu trân heo nhi nhánh nhá )

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Cộng Đồng Bạn Bè Mũ Tý :: -‘๑’- •ღ Cuộc Sống ღ•-‘๑’- :: Ẩm Thực-